Cyril de Lalagade spécialisé dans le caviar haut de gamme et le saumon au mépris de la consommation de masse, Cyril de Lalagade assure la pérennité de Caviar Volga et de la Maison du Caviar. Cyril de Lalagade décide de placer le saumon au centre de son activité et trouve des produits d'exception grâce à un partenariat fructueux avec le producteur français Guy Denis, propriétaire du Moulin du Couvent à Tours, qui établit un cahier des charges rigoureux. https://soundcloud.com/cyrildelalagade
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